有时事情的进展比预期的要好。
我飞往圣地亚哥拜访艾迪生，并对这个特定的任务表示敬意，但如果我从大陆的一侧飞往另一侧，我不妨花几天时间探索。
十多年前，我曾在圣地亚哥的一次会议上发表演讲，但我几乎不记得那次旅行。我依稀记得会议中心和舞台上的演讲，但我不记得这座城市本身，除了驾驶过一艘航空母舰。果然，当我乘出租车前往瓦斯灯街区附近的酒店时，航空母舰就在那里。至少我没记错。
我独自旅行了很多次，因此，我有自己的惯例：找事情做，找地方吃饭。
对于要做的事情，我通常喜欢做旅游陷阱。博物馆和艺术画廊，我什至会参加巴士之旅。在这次旅行中，我去了码头，参观了动物园，并在巴尔博亚公园周围散步。
对于食物，我当然会选择精致的餐饮选择，但我也会查看 Eater 等网站，看看是否有更多休闲选择。
我也喜欢每天去不同的咖啡店。这带我进入不同的社区，帮助我探索更多，因为我倾向于步行。在这里，我去了Barrio Logan的Cafe Moto、市中心的Bird Rock和小意大利的James Coffee Co。距离我住的酒店步行 30 到 45 分钟即可到达。所有的咖啡店都还不错，但并不令人惊叹。詹姆斯咖啡店坐落在一个整洁的地方，周围有几家零售店，每隔几分钟就会听到头顶上飞机降落的声音。
去艾迪生的第二天晚上，我去了 Youngblood——一家隐藏在 Neighborhood 酒吧后面的地下酒吧。 （那里还有一个叫做 Noble Experiment 的地方。）它去年入选北美 50 家最佳酒吧，这是有充分理由的。单是这些不寻常的烈酒收藏就值得一游，但服务也是一流的，因为调酒师真的很乐意交谈。让我惊讶的是酒吧里其他人都很健谈。当我提到去艾迪生时，我左边的两个技术兄弟很乐意了解更多关于我的餐厅冒险经历。我右边的那位女士告诉我有关 Soichi 寿司的一切，我已经方便地预订了第二天晚上的寿司。整个经历让我感到惊讶和高兴。我进去的时候以为我应该安静地坐在酒吧里享受几杯鸡尾酒，然后走出去与六个人进行了热烈的交谈，并在我对他们独特的利口酒选择感兴趣后，从调酒师那里得到了一些奖金。
Soichi Sushi 是圣地亚哥唯一一家米其林星级餐厅，也是我在这座城市的最后一晚预订的餐厅。 （除非你认为卡尔斯巴德是圣地亚哥的一部分，因为每个圣地亚哥都坚持认为这座城市有四家米其林星级餐厅。尽管我确实听说过卡戴珊家族在那里享受一些富裕餐厅的故事。）
再次，我期待着一次安静的 omakase 体验，希望能有一些美味的寿司。我坐在厨师柜台的角落，左边有 4 个座位，右边有 7 个座位。四个座位中只有两个座位，我听到他们在喋喋不休地谈论他们的同伴迟到了将近一个小时。到达后，四名中年男子大声喧闹，经常与似乎不情愿地配合的宗一厨师开玩笑。很明显，至少有几个家伙以前经常光顾过这个地方。
我右边的三个人大多说不同的语言，但他们说话的声音足够小，我听不清他们在说什么。刚上几道菜，我右边的那个女人就开始搭讪了。原来她和她的丈夫和哥哥一起在那里庆祝他们的生日。事实证明，他们也经常光顾这个地方，并表示自从他们获得米其林星以来，很难找到座位。
每个人都与厨师分享了几轮清酒，然后我右边的三个人（原来来自巴西）与我分享了他们的清酒。然后我和他们分享了我的。然后我右边的人已经快喝完了，所以我和他们分享了我的清酒。然后女主人和我分享了她最喜欢的清酒。
然后主厨 Soichi 拿出吉他为生日男孩唱生日快乐歌。
晚上的结局比预想的更加令人愉快、超现实。
我从圣地亚哥回来，很欣赏这里的人们是多么友好，也很欣赏为什么我喜欢旅行，即使是独自旅行：在场并有一个故事要讲。
我有点怀念在会议上演讲和参加会议的日子，因为这是一个结识有共同兴趣的人的机会。我有很多关于会后聚会一直持续到凌晨的回忆，其中充满了愉快的谈话。很高兴通过这次旅行再次体验到这一点。